Blanche Hermine

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« kentoc'h mervel eget bezañ saotred » (Plutôt la mort que la souillure).
D'après la légende, la duchesse Anne de Bretagne assista à la traque d'une hermine par des chasseurs. L'animal se retrouva acculé à une mare boueuse, et l'hermine préféra faire face aux chasseurs, plutôt que de salir et de souiller son noble pelage blanc. La duchesse obtient la grâce de l'hermine et ainsi naquit l'emblème et la devise de la Bretagne.

Née de l’équilibre du froment et de l’orge malté, elle est légère et peu alcoolisée (4% vol).

Brassée avec de l’écorce d’orange et de la coriandre, vous retrouverez en bouche un arôme fruité.

Idéale avec des moules ou une salade au chèvre chaud